آلة تقوم بعملية رَق قطعة العجين حتى تأخذ شكل العجينة المطلوبة. يتحكم بهذه الرقاقة جهاز ميكانيكي لضبط سماكة الرغيف الذي يتراوح بين 2 و 6 مم حسب الطلب. مزودة بمجموعة من المسننات البولياميد لمنع اصدار الاصوات المزعجة و مزودة بنظام لحماية العمال من إصابات العمل. كما انها مزودة بجهاز انفيرتر لتسريع وتبطيئ سرعة الإنتاج. يتم التحكم بشكل القطعة حسب طلب المشتري يشترط في ماكينة الصمون الأحادية ألا تزيد نسبة الماء في العجين على 40 % أما في ماكينة الصمون الثنائية فيمكن أن تصل نسبة الماء في العجين إلى %60 مما يعطي نوعية أفضل للصمون
